當前位置:首頁(yè) 產(chǎn)區之旅 祁門(mén)小產(chǎn)區

關(guān)于祁門(mén)產(chǎn)區

 

祁紅產(chǎn)區位于安徽江南茶區西部,皖贛兩省毗鄰地區,為黃山山脈、九華山脈西段山地。產(chǎn)區面積約1.3萬(wàn)平方公里。主產(chǎn)縣 祁門(mén)縣,介于北緯29°35’-30°08’,東經(jīng)117°12’-117°57’之間。境內山巒起伏,清溪縱橫。

祁門(mén)產(chǎn)區

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祁門(mén)地處世界公認的北緯 30°黃金產(chǎn)茶帶,境
內山地面積占9成以上,這片地區氣候溫和、雨
水充足,日照適度,森林覆蓋率高達 85.78%。
茶葉就是生長(cháng)在這樣獨特的自然環(huán)境,其獨特
的環(huán)境也構成了祁門(mén)紅茶獨特品質(zhì)的天然基礎
,使祁門(mén)成為名揚天下的紅茶產(chǎn)區。
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祁門(mén)紅茶

q05祁紅簡(jiǎn)介

q06祁門(mén)紅茶以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世,并有“王子香”、“群芳最”、“茶中英豪”之美稱(chēng)。因祁紅似花、似果、似蜜、有玫瑰和蘭花香的獨具香氣特征,國際上特別命名為“祁門(mén)香”。中國的祁紅與印度的"大吉嶺"紅茶和斯里蘭卡的"烏伐"紅茶齊名,被譽(yù)作"世界三大高香名茶",也是中國傳統十大名茶中唯一的紅茶。祁紅滋味優(yōu)雅而平衡,最適合直接飲用,亦可以與蛋糕、派、日式點(diǎn)心一同食用。品味祁紅的滋味重在品飲其恰到好處的澀感,和宜人的口感,滋味有條不紊、沉著(zhù)穩健,恰如一位彬彬有禮的紳士。

傳統祁門(mén)工夫紅茶是中國工夫紅茶的代表,洋溢著(zhù)濃郁的東方氣息。其初制四道、精制十三道工藝程序復雜嚴謹、細致考究,充分凝聚了優(yōu)秀制茶技師們的經(jīng)驗傳承與心血智慧。


祁紅歷史

cir_dot 祁紅創(chuàng )制自1875年,至光緒年末至民國初年,成為祁紅貿易的最鼎盛期。祁門(mén)紅茶以其高貴品質(zhì)享譽(yù)世界的各個(gè)角落,暢銷(xiāo)
于英國、美國、法國、丹麥等數十個(gè)國家和地區。
cir_dot 1915年,祁門(mén)紅茶參加巴拿馬太平洋國際博覽會(huì ),一舉獲得金獎,名動(dòng)天下。
cir_dot 后因第一次世界大戰爆發(fā),祁紅產(chǎn)銷(xiāo)受到?jīng)_擊,口岸也逐步由武漢轉至大都會(huì )上海。上海逐步成為了長(cháng)達二十年的祁紅外銷(xiāo)
的中轉站,茶號、洋行、茶棧林立,向各國輸出祁紅。后又因抗日戰爭、解放戰爭等影響再受沖擊。
cir_dot 直到建國,我們耳熟能詳的一大批茶界大師級人物如吳覺(jué)農、胡浩川、馮紹裘、莊晚芳等為祁紅的發(fā)展和推廣做出了很大貢
獻,1979年,鄧小平視察黃山時(shí)曾特意說(shuō)到:“你們祁紅世界有名”。祁紅復興之路在波折中蒸蒸日上。


祥源祁紅基地

 

祥源祁紅基地

祥源

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祥源祁紅茶園基地位于祁門(mén)紅茶優(yōu)質(zhì)核心小產(chǎn)區西鄉、南鄉,其中歷口環(huán)砂示范茶園基地與國家級自然保護區、國家地質(zhì)公園牯牛降毗鄰,基地的櫧葉種(祁門(mén)種的主要品種)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)祁紅的主要原料來(lái)源。

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祥源茶業(yè)加強自有茶園及合作茶園建設,創(chuàng )新運用現代化的科學(xué)生產(chǎn)管理系統,保證茶葉原料的來(lái)源,截止目前,祥源茶業(yè)已完成自有及合作茶園建設近萬(wàn)畝。

yz 從源頭控制產(chǎn)品質(zhì)量,嚴格把關(guān)鮮葉采摘標準和時(shí)間,保證原葉的品質(zhì)。